MENÚS
Combina’l com vulguis. Agafa el primer plat, el segon i les postres del menú que més t’agradi.
Afegeix el suplement i a gaudir. Bon profit.
MENÚ BÀSIC
PRIMERS
Amanida Caprese de tomàquet i mozzarella
Llenties estofades amb xoriç ibèric
Pebrots de piquillo farcits de tonyina
Wok d’arròs amb verduretes i pollastre
Patates braves de l’Unanime
Xampinyons saltejats amb bacó
Sopa de caldo amb galets i pilotetes
Tallarines amb crema de tòfona negra
Musclos al vapor
Pernil ibèric cuit a la gallega
Crema de carabassó amb formatge de cabra
Xampinyons saltats amb bacó
Musclos de roca al vapor
Croquetes casolanes de rostit
SEGONS
Calamars a l’Andalusa
Lluç arrebossat amb crema de calçots
Sípia a la planxa amb all i julivert
Carpaccio de vedella amb parmesà
Mandonguilles guisades amb tomàquet
Hamburguesa de vedella 200g amb ceba
Rossejat de fideus de Montanya
Ous a baixa temperatura i botifarró de ceba
Conill ecològic de Calaf amb salseta
Botifarra de pagès amb seques
Entrecot de vedella 225g
POSTRES
Iogurt natural amb coulis de gerds
Crema catalana
Mousse de xocolata
Tarta de Santiago
Mel i mató amb ametlles
Gelats variats
Arròs amb llet
Flam d’ou amb nata
13,90€
I.V.A Inclòs
MENÚ EXECUTIU
PRIMERS
Timbal d’escalivada amb formatge i pernil
Butifarra de canonges i fruits vermells
Tàrtar de salmó noruec
Ous a baixa temperatura i botifarró de ceba
Amanida de contrastos de pernil ibèric
Rossejat de fideus de montanya
Carpaccio de vedella amb parmesà
Raviolis de ceps amb salsa de tòfona
Canelons de carn a l’estil de l’àvia
Rissoto mallorquí de sobrassada i formatge
Crema d’escamarlanets de costa
SEGONS
Bacallà d’Islàndia al gust
Salmó noruec a la planxa amb verdures
Calamars d’Arenys a la planxa o romana
Tataki o dauets de tonyina amb soja
Pota de pop brasejada amb parmantier
Tartar de filet de vedella
Galtes de porc ibèric al forn
Melós de vedella a baixa temperatura
Peus de porc amb salseta
Entrecot de vedella 350g
Filet de bou
POSTRES
Coulant de xocolata
NY Cheese Cake
Brownie de xocolata amb nous
Trufes casolanes de xocolata
Crep de Nutella
Tiramisú
Tortellet de nata amb xocolata calenta
Pastis borratxo amb gelat de vainilla
